“大清香”品类正在迎来第二次全国化扩容。
当前，酱酒已过了“遍地是黄金”的第一阶段，进入“大浪淘沙”的下半场，这也意味着，酱酒热逐渐回归理性。注重高品质、好口感的白酒时代正在到来。
作为白酒四大基础香型之一，清香型白酒经历了漫长的产业积累，目前清香型白酒市场规模在750亿元左右，凭借其“纯净”特质，消费氛围愈发浓厚。无论是从市场、资本，还是政策条件来看，清香型白酒的梯队都在加速扩容。
酱香酒降温趋势明显，“复兴”成为清香酒主旋律
事实上，白酒行业内，由茅台热带动的酱香酒热已经持续了5年，自去年下半年至今，酱香酒品类中除了茅台、习酒和珍酒表现较好外，其他品牌的酱酒今年已转而选择“练内功”夯实渠道，过去的高速发展已经让它们库存高企。
据天猫数据显示，在酱酒品类，7%的高端用户贡献了近四成销售。在淘系平台中，酱香型白酒的货单价高达851元，为白酒所有品类最高。但是，2021年4月至2022年3月期间，酱酒货单价下跌15%，是所有白酒中货单价唯一下跌的品类。
在业界人士看来，此前风头无两的酱酒业已经进入到“中场”。这意味着，酱酒投资热也会相应降温，其能够带给投资者的回报也不如此前。
伴随着酱酒热大潮回归理性，清香型白酒复兴的发展趋势和行业内呼声日渐高涨。如今，我国进入“十四五”发展的新时期，清香型白酒必将以行业新姿态跨入新阶段，引领新消费、迎接更广泛的消费者，做好准备走上属于清香品类的发展与复兴之路。
尽管清香热已经有星星之火，但距离浓香和酱香还差一些火候。中国酒业协会披露的数据显示，从销售收入占比来看，2020年清香型白酒的市场份额为15%，而浓香和酱香分别占比51%和27%。
事实上，从白酒发展进程看，清香型白酒“复兴”的机会很大。历数中国白酒香型的演变，清香型白酒曾在上世纪70年代占据白酒市场70%以上的份额，之后是浓香型白酒超过清香，再到后来茅台带动酱香型白酒快速崛起。从轮回的角度看，清香型白酒再次崛起已经是大势所趋。
根据行业预测，中国清香白酒市场规模和产业规模未来5年将达到大约1500亿，产量提升到200万千升，在行业占比由15%上升至20%以上。
补齐短板，开拓潜力，西宁持续改善营商环境，区域清香龙头天佑德酒借势突围
在区域清香酒振兴的路上，政府政策精准推进并扎实落地，对产区的规模经营、酒企的开拓创新至关重要。
近年来，通过持续推进产业结构调整和优势产业集群建设，重庆、西宁两个西部城市，立足资源禀赋，合理调整产业结构，加快探索转型，进行了经济高质量发展的生动实践。
作为青藏高原唯一人口超过百万的中心城市，2017年1月，西宁被列为国家低碳城市试点以来，通过调整产业结构、优化能源结构、增加碳汇等政策措施，推进各项试点。青海低碳城市发展后劲足，将持续释放“生态红利”。
同时，随着一批提供光伏制造主要原材料和器件的单晶硅、多晶硅项目的相继落地，也为地区低碳循环发展注入新动能，让这座高原古城驶入千亿级新能源产业集群“快车道”。
资源禀赋独特、不断优化的营商环境是众多光伏制造企业选择西宁的重要原因。去年以来，西宁市将建设一流营商环境作为“一把手工程”，推出“链长制”“包保制”等举措，畅通政府企业沟通渠道，以服务的姿态为企业纾困解难。
值得关注的是，产业集群的建设、市场拓展、酒旅融合、三产联动，将为消费者营造更多消费场景。在全产业链的合作中，也为天佑德酒（属于清香型青稞白酒）的发展提供新动能。
清香酒振兴中面临的产品优势、工艺优势、产区优势、文化优势等方面的故事总结与传播，白酒企业清香型工艺的创新，清香型白酒酒体纯净雅致品质的提升等亟待解决的问题，也将以此为契机注入更多发展活力。
根据业内人士分析，区域龙头酒有基地市场，其核心产品基本处于所在区域白酒消费最主流的价位段，在当地品牌深入人心，对经济周期的敏感性较弱，且历史数据验证了其业绩抗风险能力较强。
对于天佑德酒来说，也迎来了跨步发展的重要机遇。次高端需要“品牌+渠道”两条腿走路，而区域龙头经过多年深耕培育，渠道基础较好，品牌有望支撑次高端价位发展，在核心市场的品牌影响力不亚于全国性名酒。产品结构上，仍有提升空间，省内市场有望支撑未来5年以上的快速增长，省外市场运作良好为锦上添花，全国化不是区域龙头成长的必要条件。
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