春节临近，年味渐浓。亲朋好友相聚的欢乐时刻，火锅一直是大家聚餐的首选之一。随着“火锅经济”持续升温，地域特色火锅也受到消费者热捧，甚至户外火锅也越来越普遍。为了顺应火锅市场的新趋势、新场景，螺蛳粉品牌臭宝在原有基础上，对一起臭臭螺蛳粉火锅产品进行升级，为广大消费者带来多重体验。
近年来，凭借独特的风味，柳州螺蛳粉征服了越来越多消费者的味蕾，螺蛳粉市场也呈现出快速增长的趋势。据“2023年中国品牌价值信息”最新发布显示，柳州螺蛳粉品牌价值已由2022年的100.64亿元提高到2023年的110.22亿元。在螺蛳粉行业发展突飞猛进的背后，消费者对于螺蛳粉的需求也在不断变化。其中，横跨螺蛳粉、火锅两大明星品类的螺蛳粉火锅，尤其受到消费者青睐，且在日渐主流化的发展中衍生出居家烹饪的细分需求。
此前，螺蛳粉行业头部品牌臭宝率先推出行业首款可常温长保的螺蛳粉火锅产品——一起臭臭螺蛳粉火锅，成功打破了细分品类的局限性，获得了广大消费者的喜爱。该产品创新性地将鲜辣酸爽的螺蛳粉与醇香浓郁的牛油火锅融合，与香臭酸笋、爆辣红油、酸浓香醋构成可以喝的螺蛳粉火锅汤底。在配菜上，则延续品牌“爆有料”的产品核心价值主张，自带虎皮凤爪、午餐肉、丸子、响铃卷、菌菇蔬菜等7种荤菜8种素菜，一袋配齐螺蛳粉火锅的底料与食材，免洗免切免调味，将螺蛳粉的消费场景从一人食升级为聚会局，赋予螺蛳粉社交属性。此次，臭宝对一起臭臭螺蛳粉火锅产品进行升级，也是为了满足消费者在年终聚餐中的多重体验。
当前，“螺蛳粉+”正在成为行业创新方向。臭宝作为螺蛳粉行业引领品牌，未来也将从产品、内容等层面持续突破创新，探索行业发展新路径，更好满足消费者个性化、多元化需求。
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